梨蛋奶布丁

布丁不需要很复杂。不管你用的是三种还是八种食材，只要它们相互协调，你总会做出一道美味的甜点。只用了四种材料——如果你把蛋奶沙司算作一种的话——这个梨蛋奶沙司布丁的食谱非常简单有效。完美的工作日之夜，简单的布丁。对了，我有提过里面有奶沙司吗?

蛋奶糊，通常留作碎裂的边缘或者海绵的底部本身就是一个很棒的布丁。加入一点多汁成熟的水果，再撒上一些甜的和辣的东西，很快你就可以为任何一顿饭画上完美的句号。

这道简单可口的甜品的关键在于选用熟透的水果。给梨一段时间让它成熟——不要放在冰箱里。如果你逃避这个责任，你的梨不仅没有甜味，吃起来也不舒服。硬梨比食物更适合做恶作剧。在正确的时间使用材料——不要操之过急——往往是巨大成功和彻底失败的区别。

梨蛋奶布丁

是4

成份:

• 1批自制蛋羹
• 4个成熟的梨
• 1 / 4茶匙肉桂粉
• 1茶匙细砂糖

方法:

1. 按照我之前的食谱准备蛋奶沙司。趁蛋奶沙司还热着，把梨切成大约1厘米的方块。
2. 取4个盘子，每个盘子里倒入1 / 4的蛋奶沙司。上面撒上切好的水果丁。把桂皮和糖混合在一起，撒在甜点上。即可食用。

成本:这个食谱再简单不过了。算上做四份蛋奶沙司的时间，这道菜不到30分钟就能做好。简单的菜肴也往往是最节俭的，梨和蛋奶布丁也没有改变这一趋势。事实上，四份就等于一份2.50英镑的诱人定价．