树莓冰树

正如你可能听说的 英国天气以相当平和的方式变亮上个星期,我确信我们体验了一年中最热的天气, 虽然这并不多说如此令人愉快的天气明确宣布 我必须第一次尝试自制冰淇淋取出相对老化的冰淇淋制作器后(出人意料地效果良好者),

冰淇淋老机制作 令人印象深刻既奶油又非常香味不过,如果想多加点树莓味100g果实混合确实,我的目标是实现一种相当微妙的树莓香味并使用300g果实完全实现形形色色的冰淇淋制作格拉西耶大厨准备冷冻甜点) 将发现它永远很难抵制警笛之歌

清晰地说,这个配方对大莓也有效,因为所有真正变化都在于颜色和香味 — — 而不是纹理。草莓往往多装点水 表示可能需要实验食谱内变异的另一个思想是制作经典树莓冰淇淋 — — 人也许能通过在机器周期中加半果子产生这种效果。

如你所见,这个配方属于不健康范畴求双奶油量可能令数位关闭然而,如果温和消化,一切都会好起来的,这一点是实事求是的。下一份冰激凌配方 将满足你们的健康意识柠檬软糖可能证明 是一个可怕的好点子

树莓冰树

约600m

成分学 :

150ml全脂

90g糖

香草提取

300ml双奶油

3个蛋黄

300g树莓

方法 :

开工热加糖 牛奶和香草提取置身事外低语鸡蛋并加点牛奶混合stir前再加番茄酱和其余牛奶轻轻烹调薄茄子上覆金属勺子悬浮双奶油碗 冰浴和鸡尾酒夜间冷冻或冷冻

二叉令树莓果汁或culis简单混入食品处理器后通过筛子-尽可能多取果汁添加到寒冷costard

3级准备并按指令随同冰淇淋机-它大约需要30分钟冻结保留2-3周

成本 :高品质冰淇淋近些年来变得有点贵 — — 内含如此量冰淇淋的浴缸可以卖到尽可能多的量5-6英镑.幸好这意味着 经济化制作像样冰淇淋很简单你看,虽然这个配方不特别小心, 人仍然可以完全实现粗略3.30英镑近半价