按照我的成功食谱南瓜鼠尾草面包我想我应该给你带来盖尔·达夫的素食食谱中的另一个面包食谱。老实说，有什么比在自己家里烤面包更好的吗?事实上，我强烈建议你不要去买超市里高价出售的批量生产的面包，而是在可能的时候开始自己烤面包。自制面包的味道是很难复制的，从烤箱里散发出来的香味会让你的房子充满香味。
秋天是我一年中最喜欢的季节之一，这一点你可能已经知道了。主要原因是人们认为在秋冬季节可以食用的食物非常丰富，令人感到舒适。然而，有一个问题——阳光的强度。大约4点之后，当然是子午线之后，没有足够的阳光直射来拍摄食物。为这个博客准备的所有食物都必须在下午的一半之前完成并拍照，这真的很令人沮丧!四点钟是喝茶的时间，不是吃饭的时间。
正如你可能知道的，这种面包不是为做三明治而设计的，因为它有点小。我想人们可以把面包的数量增加一倍，做一个更大的面包，但说实话，这种面包的味道使它成为汤的理想搭配。请继续关注盖尔·达夫精彩的面包食谱，或者类似的东西。
黑麦葱面包
做一个小面包
成份:
•225克黑麦面粉
25g黄油
•一大撮盐
•14g干酵母
•1茶匙蜂蜜
1个鸡蛋，打匀
•6个葱，切碎
•3汤匙香菜，切碎
•100ml温水
方法:
1.把面粉和盐放进一个搅拌碗里，把油揉进去。将酵母与蜂蜜搅匀，加入鸡蛋拌匀，放在一边起泡。把葱和欧芹拌入面粉中。在干混合物的中间打一个孔，加入酵母混合物和水。面团会相当湿，如果必要的话，可以再加一点面粉。在碗里揉面团，直到混合均匀。用茶巾盖住碗，放在一边发酵1小时。
2.烤箱预热到200摄氏度。把面团揉成面团，放在涂了油的1磅面包罐里。把它弄平，让它发酵10-15分钟。烤40分钟，在吃之前放在铁架上冷却。
成本:众所周知，家里烤的面包确实很便宜。我想，当人们在超市购买劣质面包时，他们是在为方便买单。的确，虽然这种面包不一定方便，尤其是在准备的时候，要切到拇指上，但不可否认的是，它的价格很便宜80便士．
关于“黑麦葱面包”的61个回复
我喜欢加葱。绝对是一款很棒的面包，可以大块地和汤一起吃。
在世界的另一边，我在拍摄菜肴时遇到了相反的问题——通常天气太晴朗了……
它们给人一种非常丰盛的感觉。只要你面朝正确的方向，就永远不会太阳光
我敢打赌味道很好，我一定会试一试的。配上土豆韭菜汤一定很棒。
苏xx
哦，是的，这绝对是神圣的!老实说，我觉得它和任何汤都很搭
你正在成为面包大师——喜欢这个搭配汤的主意!
曼迪
哈哈,谢谢!
我完全同意你的观点，当一条面包在烤的时候，邀请一个家的气味是多么的难闻。我将在接下来的几周在我的博客上分享我的酸面包食谱。它是美国南部最受欢迎的食物。
有味道的面包也会产生最好的气味。我希望我很快就能处理酸面包了。
看起来真不错!I have never tried to make real bread at home, except banana bread, which is more like a cake The recipe doesn’t seem complicated, I will have to try
谢谢!哦，你绝对应该去!这一点也不复杂。
在每年的这个时候，在我这样的地方，做面包取暖是必不可少的。谢谢!
啊，这是个好主意!
听起来太棒了!你把食物拍得很好!感谢您访问并评论我的博客
非常感谢!我确实在努力
我同意，没有什么比新鲜出炉的面包更好的了!
真的没有。我想星期四再烤一些。
喜欢黑麦和小葱的混合味道:)
这是一个美味的组合
这条面包看起来真丰盛!
就是这样。
我无法告诉你我对冬天的黑暗和我的食物照片的沮丧……唉!哦，好吧，很棒的面包食谱。我完全同意你关于自制面包的看法!没有什么能比得上
谢谢!这真的很烦人，不是吗?
我和你一样对失去阳光感到沮丧!当我下班的时候，天已经黑了，所以我不得不在周末拍所有的美食照片!这个小面包看起来和一碗丰盛的汤很配。
我很高兴别人能感受到我的痛苦。真的。
令人垂涎的:b
谢谢你！
这看起来不可思议!谢谢你对我博客的评论。我被你的美食照片迷住了!
谢谢!没有问题
感谢你在我博客上的评论!bob dylan你有一些很棒的食谱!我一定会跟进的!
No need to thank me I’m glad you like mine
看起来确实不错。我们已经好几年没吃商店买的面包了。我只是现在做不到。c
谢谢!味道很好。我打算最终达到你的目的。
我丈夫最近一直在烤黑麦面包，好像它已经过时了一样
我同意——没有什么比烤箱里烤面包的味道更好的了。加上小葱味道会很棒。
好吧，我希望不是。小葱给它增添了一种美妙的味道。
哦，我已经很久没有做面包了，谢谢你的帖子。它提醒我必须回去烤面包了。
你必须!没有什么比得上自家烤的面包了。
我喜欢小葱和黑麦面包，把它们结合起来真是个好主意。我敢打赌，上面再加上软奶酪和熏鲑鱼或鲭鱼一定很棒!
它们搭配得很好，很质朴。是的，虽然我不喜欢烟熏鲑鱼。烟熏鲭鱼很好吃。
看起来和听起来都很好吃!
谢谢，太棒了。
你发布的这些面包将是很棒的感恩节!吃那个皮尔斯伯里新月形卷饼!呵呵!露丝~ ~
太棒了，很高兴你这么想。
看起来太棒了!阳光的缺乏显然没有影响你的照片。我同意，没有什么比在自己家里烤面包更方便的了。整件事有一种非常有益的东西。
谢谢,聪明。我真的很努力不让这件事影响到他们。事实上，我现在对他们很满意。
嗯，听起来很棒。希望手指没事?你有一些很棒的食谱。我打算在圣诞节期间花点时间把它们通读一遍，并做笔记。我刚刚在我的博客上回顾了一本食谱书，叫做《本土收获》，我想你可能会感兴趣。
手指现在好了，虽然我少了一点，味道很好。我会看看你的评论。如果你做了我的东西，请告诉我
我一直想尝试烤面包，但它似乎总是太令人生畏!可能得试试这个了…
一点儿也不难。请试一试。
看起来很好吃。我以为黑面包需要陈年的前菜，但也许不是。我会告诉你结果的。干杯,杰米
谢谢!他们不总是这样，它很美味
这看起来会是一大碗汤的可爱的配菜。
哦，是的，确实如此!
这句话从博客的总结中跃入我的脑海:“老实说，有什么比在自己家里烤面包更好的吗?”答案是显而易见的，那直接的、想象出来的香气把我吸引了进去。当然，自制面包的问题不在于拇指被切成薄片(真的很抱歉你的拇指被切成薄片)，而在于你不可能对一天可能摄入的量有所了解。当然，这说明了很多关于商业面包的问题。显然没那么诱人。身体知道什么对它有好处!我一定要试试这个食谱。谢谢你！
我很高兴他们达到了预期的效果:)。The thumb is fine now Do try it, I too find eating only a little bread difficult.
[…]《节俭饮食》(Frugal Feeding)上一篇名为《黑麦和葱面包》(Rye and Spring Onion Bread)的文章的摘要中，有一句话跳到我的眼前:“老实说，还有什么比自己烤面包更美味的东西吗[…]
这是一个很棒的食谱!配上辣味胡萝卜橙汤，真是完美的搭配。非常感谢!
谢谢!很高兴它起作用了，你喜欢它!
我忘了你贴了多少美味的食谱!这绝对是你的另一个，我必须尝试!
谢谢!让我知道进展如何!
今晚我要做这个和你的泰式胡萝卜汤!我发誓利用和阅读你的博客是我新的消遣。
太棒了!看到帖子了。很高兴你这么喜欢我的博客